到北海道旅遊,吃海鮮是必然的節目,蟹、海膽等美食令人食指大動。
不過,有網民在推特上說︰「特意來北海道吃海鮮,買『白色戀人』當手信的只是門外漢,告訴你們北海道真正的好味道吧。」並附上一些照片
其實,照片裡的都是非常普通的食物和飲品,不過也是特別的,因為它們都是北海道特有的。
例如圖左是雪印推出的乳酸菌飲品「ソフトカツゲン」,在1956年開始發售,歷史悠久。
右上的「やきそば弁当」也是不同一般的即食炒麵,把熱水注入容器後,將水倒掉,澆醬汁來吃。
這款炒麵則附上了調味粉,在另一容器調製一碗湯拌著吃。
右下的分別是碳酸飲品「リボンナポリン」,還有以瓜拿納果製成的「コアップガラナ」。
後者是當年由巴西大使館引入瓜拿納果並指導「全國清涼飲料協同組合連合會」製作,本來是在日本各地有售,不過不太受歡迎,反而在最晚傳入的北海道,卻成為了當地的特色飲品。
由於技術是引進給協會全員,故此瓜拿納果飲品不是只有一個品牌。
這一瓶由萬字醬油(キッコーマン)出品的「めんみ」,是北海道版的麵汁。
一般的麵汁以昆布、鰹魚、醬油及味醂製成,而「めんみ」的成份還有小魚乾、鯖魚,甚至是帆立貝,味道比較濃郁。
「めんみ」的濃縮度也做得比較高,有道民會直接當成醬油使用。
其他網友也紛紛貼出北海道的地道美食和飲品,例如昆布汁、函館「ハセガワストア」的燒雞串便當、
拉麵店「こく一番」、「満龍」及「ラーメン大将」,還有餃子咖哩飯店「みよしの」及便當店「大洋」的唐揚炸雞便當。
出典︰Jタウンネット