做生意點先為知成功？賺大錢、開分店、集資上市、進軍世界？包括日本，全世界依從這條路的企業數之不盡，活在國際城市香港的你當然心領神會。不過大阪就有間老牌蛋糕店，日日賣斷市，排隊等出爐也大有人在，卻堅持留守大阪。對，全世界也只在大阪有店，那就是「Rikuro叔叔的店」(りくろーおじさんの店)。

「Rikuro叔叔的店」由甜品師西村陸郎於63年前所創，最初賣和菓子為主，直到35年前經過無數失敗，終於調配出自家秘方的芝士蛋糕。同時創作了Rikuro叔叔的燒印，簡單燒在蛋糕上就發售。4年後，正式把店名改為「Rikuro叔叔的店」，令店名、商品名親切。發展理今已成為大阪居民、遊客都喜愛的人氣商品。

蛋糕超鬆軟！

Rikuro叔叔的店的最大特色是餅底加入了堤子乾，增強口感外，亦同時平衡芝士的味道。口感方面，吃起來輕輕的，不會覺得十分油膩，有點像吃了陣風。節見所見，大阪居民隨便就買10盒，當中有8盒幫朋友買！賣得這麼好，為什麼不走出去？原因簡單得有點令人苦笑：「我們店是得到大阪客人的支持而成，100年200年也打算這樣在大阪繼續下去！」

100年後沒有人知道，但最少還有人為自己地區設想，全心投入而不把自己賣出去，十分可貴。
可能有人會說他很傻，賺少了多少個零，但最少換來了市民的支持和大家下次去大阪一試的原因。